香菇泡久了有毒嗎
特色美食1.76W
平常吃的香菇,都是在泡發之後吃的。營養豐富,味道不錯,對於喜歡吃菌類的朋友來説,香菇簡直就是美味。那麼香菇泡久了有毒嗎?
1、香菇泡久了有毒。
2、在環境温度較高的情況下,泡髮香菇很可能被一種叫椰毒假單胞桿菌的細菌污染。這種細菌本身並不致命,但它能產生兩種致命毒素,分別叫米酵菌酸和毒黃素。“米酵菌酸”毒素耐熱,一般烹調方法不能破壞其毒性,加熱食用後仍可以引起食物中毒。
以上就是給各位帶來的關於香菇泡久了是否有毒的全部內容了。
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