老白茶的特點是什麼
老白茶也是白茶的一種,是根據白茶的陳放“年齡”年齡劃分得出,即經過三年或更長時間儲存的白茶,都可以稱之為老白茶。那麼老白茶的特點是什麼呢?
1、色澤:一款品質優良的老白茶,必須是經過自然陳化得到的,不能人工去參與或做舊;好原料,好工藝,自然陳放。經過自然陳化的老白茶外表顏色花雜,多有黃片,顏色內外統一,不會有色差。
2、香:老白茶經過自然陳化,其內涵物質和香氣物質發生了明顯的轉化。陳化後的老白茶有藥香、棗香、粽葉香、薄荷香、陳香等,這些香氣會綜合呈現在茶湯之中,是的香氣也具有層次感,聞之令人愉悦、舒服。
3、味:老白茶,經過自然陳化,內涵物質得以昇華,因此口感上已脱離了當初的鮮爽,轉而變為稠滑、順滑、柔、甜、不苦澀,回甘迅速且綿柔,湯體晶瑩剔透,白毫靈動。
以上就是給各位帶來的關於老白茶的特點是什麼的全部內容了。
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