大葱怎麼保存時間最長

青葱是料理經常需要用到的香料，只需要一點點就能替菜餚大加分，不過買回家的葱一大把，常常需要好幾餐才用得完，若沒有好好保存就很容易讓葱發黑、爛掉，那大葱怎麼保存時間最長呢？

1、常温保存：保存期限約1個月，維持泥土附着的狀態。長葱採收後仍有泥土附着，用報紙包覆，直立起來存放於陰涼處。此外，讓長葱斜卧于田地一隅並以土壤覆蓋，或是讓白色部位埋於土中，皆可長期保存。

2、冷藏保存：保存期限約1周，以保鮮膜包覆。採收後的長葱最好用沾濕的報紙包覆，裝進塑膠袋中，再放入冰箱蔬菜室裏保存。必須裁切時，則將綠色與白色部位切分開來，分別用保鮮膜包覆並裝進保存袋中，直立起來存放於冰箱蔬菜室。

3、冷凍保存：保存期限約1個月，切成碎末或切大塊狀。冷凍保存時，不妨採用各種切法切好備用，以便於運用。切成碎末，用保鮮膜包覆起來並裝進保存袋中。直接做為提味佐料等。切成大塊狀並裝進保存袋中。一旦冷凍，纖維便會受到破壞，更容易煮熟，製成燉煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。

以上是關於大葱怎麼保存時間最長的方法介紹，希望對你有用吧！