海帶龍骨湯做法是什麼

眾所周知，海帶龍骨湯是浙江一帶的傳統名菜，海帶龍骨湯因為湯鮮味美，還有降血壓作用，所以受到很多人喜歡，同時海帶龍骨湯的做法十分簡單，自己在家就可以做了，接下來小編來告訴大家海帶龍骨湯做法是什麼。

1、幹海帶上鍋先蒸半小時，洗淨後切小段備用。

2、鍋裏放入龍骨，薑片，花椒，大葱，大火燒開後，轉小火慢燉1個半小時。

3、放入海帶，小火再燉半小時後，加入鹽和雞精就可以關火了。

以上就是海帶龍骨湯的家常做法，在處理幹海帶的時候，一定要蒸半小時或以上，這樣的海帶口感才好，而且可以給湯增加鮮味。