自制蘋果醋方法是什麼

蘋果醋相信很多人都喝過了，它是一種口感呈酸性，確實飲用蘋果醋確實能給我們的身體健康帶來很多好處，而且蘋果醋含有果膠、維生素、有機酸等營養物質，具有殺菌作用。其實我們自己可以自制蘋果醋的，那麼自制蘋果醋方法是什麼呢？

1、準備所需材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量；

2、蘋果洗好，擦乾淨上面的水分後切片；再把蘋果片切成丁（直接切成薄皮也可以）；

3、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內，再放入一層冰糖，用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿；

4、往瓶子內倒入米醋，醋的量以沒過所以食材為佳；

5、拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了；輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋打開一下，讓它透透氣；

6、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了，顏色變成黃色的了；放少許在杯子內，以1：8的比例兑入白開水就可以喝了，跟外面賣的蘋果醋一樣的味道。

以上就是自制蘋果醋方法的介紹了，等到蘋果醋發酵好了，就把瓶子裏面的蘋果倒掉，只留下原醋，放入小瓶內，然後移入冰箱保存，供隨時取用。