電飯鍋自制麪包方法是什麼

眾所周知，麪包是我們生活中常見的一種食品，平時我們在早上上班或上學的時候，都會選擇買麪包來做早餐，其實麪包做法很簡單，只要家裏有電飯鍋就可以做了，那麼電飯鍋自制麪包方法是什麼呢？下面就讓小編來告訴大家。

1、首先，我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。

2、在一個大點的碗裏倒入400G麪粉，然後打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多。

3、然後慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻。

4、用手不斷揉均勻，揉軟。可以在模板上拍打，這樣更有勁度。接着我們再在揉好的麪糰中間挖一個小洞，加入一點花生油，然後繼續揉搓均勻，放在碗裏，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。

5、待發酵完成後，拿出來放在木板上把麪糰裏的空氣揉搓排出去。並弄成一個長條，把面長條分成一個個大小均勻的坯子，並在上面塗一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻。

6、在電飯鍋裏刷入一層油，然後把麪包團放進去，按住煮飯的鍵，煮到保温即可。

以上就是電飯鍋自制麪包的方法步驟了，我們只要把以上的方法步驟記下來，即使家裏沒有烤箱，也照樣可以做成美味的麪包。