冬筍怎麼保鮮最時間最長
把完好無損的冬筍放置在一些水缸裏面。先在水缸的蒂部鋪上一層厚厚的泥沙,然後把根部插入泥沙裏面,而冬筍尖頭朝上排列在水缸中。擺好之後再用河沙填滿空隙,最後在鋪上一層厚厚的泥沙,直到把冬筍全部覆蓋上。這樣的方法可以保存一個月以上不會腐爛。還有一種簡便的方法,把竹筍放到大桶、壇、罐或是缸等容器裏,灑點水,然後用蓋子等密封口部,放置在避光陰涼處即可,往往也能保存一個月左右。
冬筍能放多久,這個也要分情況而定。如果是帶皮的冬筍,在挖回來之後,沒有扒皮的話,那放在一些陰涼避光的地方,一般一個月也不會壞。而如果是已經煮熟了的冬筍,那建議在兩三天內吃完最好,不然放久了口感不佳,而且還會滋生細菌。
冬筍是立冬前後由毛竹(楠竹)的地下莖(竹鞭)側芽發育而成的筍芽,因尚未出土,筍質幼嫩,是一道人們十分喜歡吃的菜餚。主要產區為貴州赤水、四川宜賓、福建、江西、浙江、湖南、廣西等地,其中貴州赤水冬筍因土質和環境原因,草酸含量低可以直接炒,有不過水不麻口的特點。
由於冬筍是屬於寒性的食物,所以如果自己的脾胃較為虛寒的話,那麼在平時應該少吃冬筍,最好是不吃,特別是對於老年體弱的人來説,更要注意不要吃冬筍,寒性的食物吃多了對健康是有一定影響的。
-
描述花的優美成語
導語:千百年來,踏青是我國的傳統遊玩活動之一,宋代畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節的熱鬧情景。在這一畫卷,畫面人物就達550多人,牲畜50餘頭,船20多艘,車、轎20多乘。可見古時人們對於踏青賞花就有着獨特的熱情,歷史...
-
三月三的由來
導語:農曆三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”,是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最為隆重。2014年11月11日,壯族“三月三”經國務院批准,被列入第四批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄...
-
清明節出行的注意事項
導語:清明節是我國重要的傳統節日,在這樣特別的日子裏,我們要緬懷先人、尊重祖宗,所以説掃墓那是清明節必不可少的!但是,孕婦可以去掃墓嗎?關於清明節的注意事項,尤其是孕婦,必須要看看!清明三候一候,桐始華,桐樹開花,清芬怡人。二候,田鼠化鴽,田間地頭田鼠漸多。三候,虹始...
-
端午節為什麼要佩戴香囊
導語:端午節,又稱龍舟節、重午節,是中華民族古老而盛大的傳統節日之一,承載着豐富的歷史文化內涵和深厚的民族情感。在這個特殊的日子裏,我們歡聚一堂,共慶佳節,傳承着古老的習俗和美好的願望。端午節源遠流長,其中端午掛艾草是我們流傳下來的習俗之一。小編為大家整理...