蓮藕如何保存才新鮮
先將蓮藕用清水洗乾淨,然後放入到合適大小的容器中,加入適量水,將蓮藕放入水中,每隔1到2天換一次水,用這樣的方法,可以讓蓮藕保持新鮮。也可以把將蓮藕放在鹽水中隔絕空氣來進行保存。
鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,所以吃蓮藕可以補鐵,蓮藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素C和膳食纖維,對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K,具有止血作用,對於淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。
蓮藕可以生吃,它能夠清熱潤肺、涼血行淤;還可以熟吃,熟吃可以健脾開胃,止瀉固精。常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,延年益壽。
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過年的地方特色食物
導語:龍年起算自二十四節氣之立春,因為生肖年依附於干支紀年,而干支紀年又是干支歷的紀年方法。除夕萌芽於先秦時代的年終祭祀活動,與先民的農業生活密切相關。經歷了兩漢魏晉南北朝與唐代的發展與繁榮,在宋代,除夕成為一個共慶團圓、祈福迎新的世俗佳節,形成了穩定的...
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咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家户户都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
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大寒氣候特點
大寒作為二十四節氣中的最後一個,不僅標誌着冬季的結束,也預示着新春的臨近。在古代,人們在這個時節會進行一系列的民俗活動,以祈求來年的豐收和吉祥。那麼,在大寒時節,古人會做些什麼呢?大寒時節古人會做什麼大寒時節,古人會進行採集冰塊的活動。在古代,由於沒有現代的...
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除夕的節日起源
導語:除夕,大年三十是辭舊迎新的時刻,即將迎來新的一年。正是“一夜連雙歲,五更分二年”。大年三十這天,辭舊迎新,家家户户都打掃家裏迎新年。除了我們常見的吃餃子的習俗之外,還有其他許多有趣的風俗,在外務工的人都會趕在這一天回家熱熱鬧鬧的吃個團圓飯,家家户户都會...