新鮮帶殼生蠔怎麼保存

沒有開殼的新鮮生蠔可以在十攝氏度的環境下保存五天左右。如果是冷凍保存的話，可以保存一個月左右。不過海鮮還是儘量鮮食，這樣才不影響生蠔的味道。

不開殼新鮮生蠔可以存放多久

沒開殼的新鮮生蠔在十攝氏度左右的環境下可以保存五天，而冷凍保存的話，可以保存一個月。但是，開了殼的生蠔一般保存在四至五攝氏度的環境中。

保存生蠔的温度過高，就會導致滋生細菌而使得生蠔肉腐爛；但是低温保存或冷凍保存，就會凍傷或凍死生蠔，影響生蠔口感。

開了殼的生蠔最多可以在冰櫃中冷凍保存六天左右，而且最好單獨保存，否則生蠔就會沾染上其他食物的味道。

最好也不要隨意翻動放在冰櫃裏的生蠔，否則會損傷生蠔肉。最好是取少量冰塊，砸碎之後撒在生蠔上面就可以了。

沒有開殼的新鮮海鮮可以加點鹽之後裹上保鮮膜，接着放入冰箱的上層，最好是保鮮處理。一般來説，這樣可以保存一週左右。

不過，最好不要長時間保存生蠔。時間長了，不僅會影響生蠔肉的口感，而且生蠔肉中的營養物質還會流失。所謂的海鮮，最好是早點食用。