生蠔怎麼保存時間更久
生蠔這道食材對於很多食客來説,是不可多得的人間美味,但因為生蠔屬於海鮮產品,時令性強,為了確保口味的極致,生蠔該怎麼樣保存呢?
如果購買的是帶殼生蠔,先準備一個泡沫箱,放入四到五個冰袋,將帶殼生蠔整齊的放入,蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區保存即可。那針對半殼生蠔,只需用保鮮膜包裹住肉質露出的部位,放入帶殼的密封盒子中,存放至冰箱保鮮區保存即可。
冰箱冷凍區的温度較低,一般為零下七到八度,將生蠔放入其中保存,保存方法得當的話,帶殼生蠔一般能夠保存兩到三天,半殼生蠔為五到七天。建議保存的時間不適宜太長,以免變質,影響味道和營養。
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