贝贝瓜的食用禁忌
核心功效
排毒解毒、预防癌症、促进新陈代谢
简介
贝贝南瓜是南瓜的一个品种,具有个头小、颜色深、口感好的特点,是日本在1998年通过杂交培育成功的一种杂交南瓜。虽然贝贝南瓜个体不大,但甜度高,口感有别于传统的南瓜,一经推出就受到很多朋友的喜爱。贝贝南瓜比较常用来做甜品。
功效与作用
1、排毒解毒,贝贝南瓜中富含维生素以及果胶,可以帮助人体更好的清除体内的毒素。即使人体轻微中毒的时候,南瓜也可以将这些毒素以及其他有害物质清除,从而达到很好的解毒功效。
2、预防癌症,南瓜中还含有大量的维生素c,这种维生素c可以防止消化道里致癌物质的产生。因此,多吃南瓜具有预防癌症的功效。
3、促进新陈代谢,南瓜中富含许多的微量元素,可以帮助人体提高新陈代谢的速度,还可以提升造血功能,补充人体所需要的微量元素。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
南瓜过敏人群、湿热体质者、脚气病患者
不宜同食
1、鲤鱼,南瓜与鲤鱼是相克食物,一起食用轻则造成身体不适,重则引起食物中毒,危及生命。
2、羊肉,南瓜具有滋补的作用,因而和羊肉一样是热性的食物,两者搭配吃很容易导致腹胀和便秘。
3、醋,在南瓜中加了醋之后,会导致南瓜里面的营养成分流失,降低其保健效果。所以,炒南瓜的时候一定不要放醋。
食用方法
1、贝贝南瓜蒸蛋
贝贝南瓜洗净,切掉顶部,拿来做盖子,掏出瓜瓤;蒸锅注水烧沸,把南瓜放蒸屉上蒸10分钟,取出晾凉,倒掉里面的汤汁;鸡蛋磕在碗里,撒适量盐,倒一汤匙温水,搅拌均匀后用细滤网过滤;将过滤好的蛋液倒进贝贝南瓜里,覆上保鲜膜,入蒸锅蒸10分钟即可。
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