南瓜叶的食用禁忌
核心功效
清热解暑、止血止痛、补充营养
简介
南瓜叶为葫芦科植物南瓜的叶,一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。主要在夏、秋采收,可以晒干或鲜用,全国各地均有分布。同时,南瓜叶还是一味中药,功能主治:治痢疾,疳积,创伤。
功效与作用
1、清热解暑,南瓜叶性凉,味道甘中带苦,有清热解暑的功效,对于暑热消渴、热痢等病症有辅助治疗的功效,非常适合在炎热的夏季食用。
2、止血止痛,南瓜叶能治疗不太严重的刀伤、创伤。在生活中意外被刀伤害时,可以吧南瓜叶晒干,磨成粉末,撒在伤品上,能起到止血和止疼的作用。再就是,烫伤后在伤处撒一些南瓜叶末,可以减少水泡的生成。
3、补充营养,南瓜叶中含有丰富的叶绿素,叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途,并且南瓜叶中还含有纤维素以及多种维生素和矿物质,食用南瓜叶能够补充身体营养,提高身体免疫力。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
婴幼儿、消化能力弱者、脾胃虚寒者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
1、清炒南瓜叶
将采摘下来的南瓜叶洗净,沥干水分备用;锅倒入油烧热,放上葱、姜、蒜,将瓜蔓倒入翻炒,根据口味放辣椒、盐、鸡精,炒至断生后装盘即可。
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