酒糟的功效与作用禁忌
核心功效
暖胃活血、增强心血管的功能
酒糟的简介
酒糟的别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。
功效作用
1、暖胃活血:酒糟可以帮助提高血液循环,让人体的抗寒能力提高,也可以起到很好的暖胃效果,酒糟很适合在寒冷的冬天使用,可以让冰凉的手脚好转。
2、增强心血管的功能:在酒糟制作的过程中,会产生一些维生素,主要是维生素B和E,维生素B是可以帮助预防出现血管堵塞情况的,很好维护心脏和血管方面的健康。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
糖尿病患者、胃病患者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
酒酿汤圆:将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面后加入适量酒糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
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