金枪鱼的功效与作用
食材简介:
金枪鱼,又称鲔鱼、吞拿鱼等,是一种大型远洋性食用鱼,主要分布在印度洋、太平洋与大西洋中部。金枪鱼体形较长,呈流线形,尾鳍为叉状或新月形,其肉色为红色,是海鲜料理常用食物。金枪鱼属于热血性鱼类,其体温比周围水温高出9℃,它的鳃肌已退化,必须不停游动使新鲜水流流过鳃部以获取氧气。
营养功效:
金枪鱼营养价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素D、钙、磷、铁等物质,具有美容养颜、养肝护肝的作用。金枪鱼的腹部含有丰富的DHA,是极佳的健脑食品,并且金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。金枪鱼还含有大量肌红蛋白和细胞色素等,所含的脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压和胆固醇的功效,是防治心血管疾病的理想食物。
适宜搭配:
那么,金枪鱼适合与哪些食物进行搭配呢?
金枪鱼和豆腐搭配,可以促进智力发育;
金枪鱼和木耳搭配,可提高免疫力、强身健体;
金枪鱼和牛油果搭配,能够补钙健脾、养肝护肝;
金枪鱼和茼蒿搭配,能利尿消炎、防治结石;
金枪鱼和咖喱搭配,可以美容瘦身,预防贫血。
常见做法:
在生活中,金枪鱼还有哪些常见的做法呢?
清蒸金枪鱼、金枪鱼寿司、金枪鱼沙拉、牛油果金枪鱼、金枪鱼披萨等等。
-
人参花有什么功效
众所周知,人参全身都是宝,对我们人体有很多的好处,其中人参花晒干后也是一种名贵的中药材,而且人参的食用方法也有许多种,那么人参花有什么功效呢?接下来,让我们一起来了解了解吧。1、可以预防老年痴呆症,抗脑血栓。2、可以静心安神,提高思维能力,改善记忆力。3、可以抗...
-
宝宝肚子胀气怎么办
新生儿由于自身的肠胃消化功能还不健全,而且再加上喂养不当(吸奶时吸入空气),就会非常容易造成肚子胀气。宝宝胀气会睡觉不安稳,不停吵闹,很多宝妈都措手不及的,不知道如何处理,那么宝宝肚子胀气怎么办呢?1、胀气的问题首先要从喂养方式上改善,宝宝吸奶时尽量让他含住整...
-
丝瓜藤的汁液有何用途
丝瓜,是一种日常生活中非常常见的蔬菜,在很多人心中都认为丝瓜只能用来食用,其实不是,丝瓜除了能够制作美味的菜肴之外,丝瓜藤还具有一定的功效,那么丝瓜藤的汁液有何用途呢?接下来,小编就带大家了解一下。1、丝瓜藤水能保湿。保湿是丝瓜藤水的重要作用,它里面有一些粘...
-
雪菊花的功效与作用是什么
相信很多人都知道,雪菊主要是分布在咱们国家的新疆的和田地区,它在海拔比较高的,昆仑山一带比较盛产,具有一定的功效,那么雪菊花的功效与作用是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。1、抗糖尿病作用。雪菊提取物对葡萄糖苷酶的抑制活性,将雪菊干燥花序粉碎,分别用水提法...