鲍鱼炖鸡的功效与作用及营养
核心功效
补益机体、美容养颜
鲍鱼炖鸡的简介
鲍鱼炖鸡是一道营养丰富的菜品,主要原料有瘦鸡、鲍鱼、金华火腿等。鲍鱼鸡汤的营养丰富,鲍鱼有丰富的蛋白质、钙、铁、碘和维生素A等营养元素,可以起到滋补身体的功效。
功效与作用
1、补益机体:鲍鱼炖鸡含有丰富的蛋白质,可以补益机体,其次鸡肉在中医上有温中,益气,补精、添髓的功效,两种食材含有的脂肪基本都是不饱和脂肪酸,食用后不需担心增加机体的胆固醇、脂肪等含量,适宜一些体质虚弱的人群食用。
2、美容养颜:鲍鱼含有丰富的胶原蛋白,食用后可以提升皮肤弹性,防止皮肤出现松弛、下垂等现象,其次鸡肉中含有一定维生素A、硒等有抗氧化功效的物质,可以清除自由基,防止色素在皮肤表面形成,从而达到一定美白淡斑的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
鲍鱼鸡汤:将鸡、瘦肉、干香菇、枸杞清净;砂锅大火烧水,水滚后,放入整只鸡和瘦肉、鲍鱼、金华火腿片、干贝、香菇、枸杞;加盖大火煮沸,改小火焖煮3小时,最后加盐和酒调味即成。
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