烤网和烤盘的区别是什么
现在很多人都喜欢烤箱做美食,而烤箱是可以用烤网和烤盘的,很多人都分不清两种东西,那烤网和烤盘的区别是什么呢?
1、食物类型:烤箱的烤网多用于烤大块、不易滴油滴水的食品,而烤盘则是用来烤散状以及容易滴漏的食品。烤网能烤的东西较少,可以用来烤制馒头片、鸡翅、肉串等食物。烤盘能烤制的食物非常多,可用于烘烤汉堡、牛排、鸡、面包等多种美食。
2、烤制口感:在烤网上烤肉,油脂和水分会滴落在烤箱中,烤出来的肉质地较干,口感焦脆。用烤盘烤肉,食物的汤汁依然留在烤盘中,烤制入味,尝起来鲜美多汁,口感嫩滑。若是家里只有烤网的话,建议可将食物倒入容器中再放在烤网上烤。
3、清洁方法:烤网方格多,缝隙较难清洗,在烤制后先用软抹布或者软质刮板清除网格上面的残留物,再准备一盆热水,将烤网放入水中,倒入洗洁精后浸泡15分钟开始擦洗。烤盘相对来说清洗较为简单,直接用洗洁精和热水一起洗,就能去除污渍。
以上是关于烤网和烤盘的区别是什么的内容介绍。
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