金桔要不要剥皮吃
只要将金桔洗干净后就可以直接连皮一起吃,不需要剥皮。金桔桔皮的营养物质比果肉多,其口感也比果肉要甜。所以,金桔连皮一起吃最好。
金桔怎么吃用不用剥皮
金桔又叫金枣、金弹、金丹、金柑、马水橘,属于柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。其果皮光滑而嫩脆,油胞小而密生,是可以食用的。
金桔广泛分布于秦岭、长江以南一带,其果实主要在每年十一月份左右成熟。金桔除了可以当作水果来食用以外,还可以入药。
金桔可以直接吃,不需要剥皮。但需要注意的是,一定要将金桔桔皮清洗干净,最好用小苏打和食盐来清洗,这样才可以彻底去除桔皮上的细菌和农药。
而且金桔的桔皮比果肉的营养价值更高,桔皮中含有80%的维生素C。其口感也比果肉要甜得多。
除此之外,还可以用金桔来制作金桔柠檬茶来喝。将金桔和柠檬洗干净之后切片,然后放入杯中,依照自己的喜好加入冰水或温水,最后加入蜂蜜即可饮用。
如果不习惯金桔皮的味道的话,可以不直接食用金桔。但是金桔的皮不好剥,因此可以制作金桔柠檬水或金桔柠檬茶来喝。
在制作金桔柠檬茶的时候,不能用热水来冲泡。因为热水会破坏蜂蜜中的营养成分,而且用热水冲泡出来会发苦。
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