大年一般吃什么菜
大年吃鱼、年糕、鸡、饺子、汤圆、五福粥、春卷等。因为大年里吃鱼寓意年年有余,大年吃鸡是希望来年吉祥顺利,大年吃吃五福粥寓意“五福”降临。其实适合大年吃的菜有很多,只要寓意好,都可以吃。
大年吃什么
1、鱼
大年是一个重要的日子,在这段时间里,吃的不仅丰盛还很讲究。一般在大年里会吃鱼,寓意年年有余。人们过年吃这道菜是希望可以在新的一年里财源广进,在满足日常所需外,还能有所节余。
2、年糕
大年吃年糕,意为“一年更比一年好”,年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。特别是湖南人,春节第一餐就会吃年糕。
3、鸡
鸡的寓意是吉利,因为鸡的谐音是“吉”。所以鸡也是大年里会吃的,人们在大年吃鸡是希望来年吉祥顺利。而且不同部位的鸡肉寓意也不同,就比如鸡翅寓意展翅高飞,鸡爪寓意新年抓财,鸡骨头寓意出人头地。
4、饺子
饺子也是大年必吃的一道食物,吃饺子也是有讲究的,首先吃饺子前要先喝饺子汤,随后才能吃饺子。 饺子一般是北方人吃,南方人是吃汤圆,寓意是团团圆圆。
5、五福粥
有的地方大年会吃五福粥,五福粥是由芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆熬制而成的。吃五福粥,意思是“五福”降临。
6、春卷
春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食,春卷又名又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久有迎春喜庆之吉兆。
以前觉得过年都是吃些好吃的。现在这么一看,不仅是好吃,还有好多的寓意呢。其实好吃是一点,最重要的是寓意好呀!
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