自制烧烤需要什么材料
自制烧烤料需要的材料有:1、烤具:烤炉、木炭、酒精、盘、夹子;2、主要的食材:羊肉、五花肉、牛肉、鸡翅、香肠、花菜、四季豆、豆腐、玉米、韭菜、鱼、虾、蛏、鱿鱼等;3、调味料:孜然、胡椒粉、辣粉、酱油、食用油等。
烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
如果是在野外烧烤的话请注意:
1、不要在禁止用火的林区或自然保护区烧烤;如果森林的管理员出来干预,不要企图说服他,最好换个安全一点的地方。
2、即便是在允许露营和用火的区域,也要选择那些周围没有易燃材料如干柴、稻草、落叶的“干净”区域,附近有水源更好。
3、应该找一块表面平整的空地、烤炉不容易翻侧,人需有足够的活动空间。
4、关注天气变化,如在阴雨天气烧烤,能找到一个透风的凉亭将是一件很惬意的事。
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