减肥的最佳碳水是什么
减肥的最佳碳水包括全谷类食物、豆类、纤维丰富的蔬菜、低GI水果等。像糙米、燕麦片、玉米、薏米、小米这几种都是减肥的最佳碳水化合物。
1. 糙米
糙米作为一种绿色食品,对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果,可以改善体质、提高新陈代谢。据了解,食用糙米后,人体的血糖上升速度较低,血糖不易升高而细胞吸收量降低,可以达到减肥的效果。
2. 燕麦片
燕麦片的特性是高蛋白低热量;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维,能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维,能减慢胃部消化时间,让人感到饱腹感。
3. 玉米
玉米中含有较多的粗纤维,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排除。它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维 生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。同时玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也是减肥的好帮手。
4. 薏米
薏米的纤维含量和钾含量都较高,有一定消水肿作用,此外还含有较丰富的镁,是水肿型肥胖人士的必备佳品。
5. 小米
小米是一种常见谷物,常被用来熬粥,其钾、磷、镁含量较高,钠含量极低,减肥时可作为粗粮搭配细粮食用。小米也属于粗粮,含的食物纤维丰富,热量低,食入易有饱腹感。
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