萝卜的属性及功效
萝卜是蔬菜,在中国民间素有“小人参”的美称,是人们常吃的蔬菜之一。
萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,呈长圆形、球形或圆锥形,外皮为绿色、白色或红色。世界各地都有种植,在气候条件适宜的地区,四季均可种植。多数地区以秋季栽培为主,是秋、冬季的主要蔬菜之一。萝卜为半耐寒性蔬菜,以土层深厚,土质疏松,保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。生长期需要充足的日照,这样物质积累多,肉质根的膨大快,产量高。
萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,有止咳化痰、除燥生津的功效。可增强肌体免疫力,促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排出。
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