如何挑选石榴
石榴是一种浆果,其营养丰富,维生素C比苹果、梨高1倍。原产中国西域,汉代传出中原。那么如何挑选石榴呢?下面,小编带大家一起来看看吧。
1、不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实,圆形石榴皮都比较厚,反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴,才是皮薄成熟的石榴,味道更甜。
2、有无划伤。成熟石榴保存时间较久,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处,表皮风干,里面籽粒不会损失水分。
3、掂重量。两个同样大小的石榴,手感重的相对水分更足、汁液多,籽粒饱满。
4、看皮色。表皮光亮,皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的,当然一点点黑斑不影响石榴的品质。
以上就是关于如何挑选石榴的介绍了,希望可以给到大家一些参考。
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