泡茶必备的的用具
必备的泡茶用具有盖碗、茶壶、飘逸杯、茶杯。盖碗上有盖、下有托,中有碗,盖为天、托为地、碗为人,又称“三才碗”;茶壶材质多为瓷质、紫砂或者玻璃,紫砂壶具有透气性好常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等;飘逸杯同一杯组可使茶叶、茶汤分离,并自动过滤;茶杯最简单的泡茶用具,好处是方便,步骤简单。
除了必备的泡茶用具之外,泡茶还有多个步骤,用到的器具非常多,如分茶用具有公道杯;品茶用具有品茗杯、闻香杯;备茶用具有茶荷、茶叶罐;备水用具有煮水壶、煮水炉。其他小道具还有壶承,用于用于盛放茶壶;养壶笔用于养壶、养茶宠、清理茶盘;杯垫用于放置茶杯、敬茶;茶刀用于撬茶饼;盖置用于放壶盖;茶夹架用于搁茶夹、茶针、茶刮等;水洗用于清洗茶杯或盛放茶渣水。
茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。
茶筒:用于收纳道具。
茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。
茶夹:用于夹杯子等。
茶则:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。
茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。
茶刮:用于拨茶叶、清理茶壶。
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