快速泡涨干黄豆的方法
方法一:烧一锅开水,然后将开水和干黄豆一起倒进保温杯里,静置两小时左右即可泡涨干黄豆;方法二:将干黄豆下锅炒至有裂痕,然后倒进清水里浸泡1-2小时;方法三:将干黄豆淘洗干净后晾干,然后倒入热水没过黄豆,最后盖上盖子浸泡即可。
怎么把干黄豆快速泡涨
方法一:保温杯泡黄豆
无论是用黄豆来制作豆腐还是打豆浆来喝,都要先把黄豆泡涨之后才可以使用。首先,准备干净的保温杯,将干黄豆倒进去。
然后烧一锅开水,把开水倒入保温杯中,盖上杯盖静置1-2小时,就可以将干黄豆泡涨。水量最好为黄豆的两倍。
方法二:炒黄豆
将炒锅放在火上,不放油倒入干黄豆炒香,直到黄豆表面出现裂痕,还有就是黄豆变得微黄就可以倒出来。
将炒过的干黄豆倒入盆中,加入适量的冷水,最好要淹没黄豆的水位;然后静置1-2小时就可以泡涨黄豆了。
方法三:热水泡黄豆
或者还可以直接用热水来浸泡黄豆,只是稍微要慢一些。首先,将准备好的干黄豆淘洗干净,然后倒入容器里,再倒入淹没黄豆的热水,最后盖上盖子浸泡3-4小时即可。
在浸泡黄豆之前,要做的重要事情是将干黄豆中劣质的黄豆都挑出来,然后在冷水中冲洗两遍,沥干水分后再用来浸泡比较好。
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