味极鲜和生抽的区别有哪些
味极鲜酱油十分好吃,而且跟生抽的味道也极为相似。那么味极鲜和生抽有什么区别呢?
味极鲜和生抽的价格相比,一般味极鲜的价格贵一些,而生抽的价格便宜一些。味极鲜主要用于烹饪或点蘸、凉拌菜肴。生抽主要用来做凉拌菜,还可以用来炒菜,另外腌制咸菜的时候,也可以用生抽来熬料汁。味极鲜的颜色呈浅褐色,而生抽的颜色呈红褐色。
味极鲜选用优质原材料,经传统工艺天然配制而成。生抽是用大豆或黑豆、面粉为主要原材料。通过人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的一种调味品。味极鲜吃起来比较鲜香,而生抽吃起来比较咸。
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