制作千叶豆腐的原料
千页豆腐是用大豆蛋白粉和淀粉制作而成的,千叶豆腐不仅保持了豆腐的细嫩,还新增了Q弹和爽滑的特性。千叶豆腐中含有丰富的钙元素,食用之后可以预防骨质疏松,还有降血压和预防心脑血管疾病的功效。
千页豆腐怎么做
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟,将分离蛋白打细腻之后,加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀;
2、加入大豆油转快速打3分钟,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白再快速打两分钟;
3、将温度控制在12℃以下,加入美白素再打1分钟;
4、将打好的浆液倒入托盘中,盖上薄胶布,放入冷藏室10小时左右;
5、取出之后蒸煮40分钟左右;
6、冷却至常温后切块,包装后移入冻库贮存即可。
千页豆腐的功效与作用
1、千页豆腐可以为人类提供丰富的钙和镁,食用后可以降血压,预防心脑血管疾病。
-
春分节气的民间习俗
导语:春分节气是一个很重要的节气,是二十四节气之一。自古以来就有关于春分的记录,据元吴澄的著作《月令七十二候集解》解释:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”另有古籍《明史·历一》记载:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。”小编为大家整理了20...
-
未成年犯罪呈上升趋势
邯郸初中生遇害案,持续受到舆论高度关注。目前,涉案犯罪嫌疑人已被依法采取刑事强制措施,全社会都在等待处罚结果。与此同时,一批未成年人犯罪案件也被曝光,如广东阳山县一名13岁男孩性侵8岁女童等。其中一些案件并非发生于近期,却都因邯郸初中生遇害案而被重新聚焦:...
-
腊八节朋友圈祝福语句
导语:在我国北方,有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。1.称一两开心小米,抓一把吉祥花生,拣几颗健康红枣,挑两粒幸福莲子,加半勺甜蜜清水,用成功之火,炖成一锅香甜如意腊八粥...
-
咬春吃什么食物
导语:“咬春”是立春的传统习俗之一,在北方特别盛行,每到立春之日家家户户都会准备一张张晶莹剔透的春饼,卷上各种时蔬,春饼筋道柔软,时蔬鲜嫩清爽,一口咬下去满是“春天的味道”。立春咬春是什么立春这天,民间自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到来。用于咬春的食物很...