生蚝怎么看死活
生蚝是生活中常见的一种海洋生物,生活在潜水区域,常见于沿海城市,含有丰富的营养价值。那么生蚝怎么看死活呢?
1、鲜活的生蚝反应很灵敏,用手指轻轻敲外壳,会由于紧张而将外壳合拢,如果反复敲击也不见动静,那么已经不新鲜或者已经死了。
2、活的生蚝遇到高温,就会将壳张开,而不论怎样烹饪,壳却一直关闭没有动静的,则说明生蚝已经死了,即便是做出菜来,也不能吃。
3、将生蚝的外壳撬开时,撬起来需要花费很大力气的,说明这只生蚝生命力强,如果轻易能够撬开的,则说明体质弱或者已经死了。
以上就是给各位带来的关于生蚝怎么看死活的全部内容了。
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