烤五花肉怎么腌制
喜欢吃韩国料理的人一定对烤五花肉不陌生,韩国烤肉风味独特,一边吃一边烤,闻着香味,听着嗞嗞的烧烤声也是一种享受。那么烤五花肉在烤之前是怎么腌制的呢?
1、腌制五花肉之前先要把五花肉切成薄片,然后加上佐料来腌制。
2、佐料的选择有很多,可以根据自己的口感来调配,一般的方法是将肉片放在碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油等一起搅拌均匀,腌制1小时左右。
3、为了让味道更加接近韩国烤肉,可以在其中加入一些韩国辣酱,这样口味就更对了。
腌制的方法就是这么简单,把调料和五花肉搅拌好放在碗中静置1小时左右即可。
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