台湾夜市小吃有哪些
台湾夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。若想多快好省地浏览台湾美食,夜市是必修的一门功课。各大夜市中,不仅有台湾美食小吃,也有大陆的各地风味,还有世界各地的美食文化,甚至有精美手工珍奇商小品等,在台湾各大夜市中都能一览无余。那么台湾夜市小吃有哪些呢?
1、臭豆腐:(不知道用什么词来形容它的味道,闻起来略臭,吃起来香中带甜,油炸臭豆腐香脆可口,来台不得不尝的小吃。不过很多小摊上的臭豆腐都不是很地道)。
2、甜不辣:(又称,天妇罗。源自日本,类似粘糕,甜且粘,香脆而不油腻。佐料是韩国的炒年糕酱,还会配一些腌制黄瓜)。
3、蚵仔煎:(蚵仔是海蛎子的台语表达方式,蚵仔煎在台湾中南部地区很有名,煎鸡蛋里面有海蛎子,上面浇一层酱,特别新鲜美味)。
4、生炒花枝:(又称,花枝焿。花枝,是一种海物,类似鱿鱼,但比鱿鱼贵,且更有营养。生炒花枝,里面有花枝,鱿鱼,笋子,其中鱿鱼因经过微泡,翠而嫩,别有味道)。
5、珍珠奶茶:(珍珠奶茶源自台湾,所以这里的珍珠奶茶最地道。其实,奶茶味道跟大陆差不多,但是里面的黑珍珠吃起来感觉跟特别,柔却有劲道,很有嚼头)。
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