怎么分辨野生灵芝和人工灵芝
灵芝又名赤芝、红芝、丹芝、瑞草等等,是一种高级的滋补佳品,价格昂贵。目前市面上有野生的灵芝,但是也有人工灵芝,那么怎么分辨野生灵芝和人工灵芝呢?
1、看。主要是看灵芝的色泽、个头大小、光滑程度等,野生灵芝因为生长在野外,所以一般都外表比较粗糙,形状大小不一,菌把短,年份超过一年以上的都是吐过孢子粉的,颜色都是黑灰色的,看起来胀胀的。人工栽培的灵芝一般个头都比较均匀,颜色鲜亮光滑,菌把直也比较修长吗,从外形看,野生和人工栽培的灵芝差别较大。
2、闻。在挑选灵芝的时候可以闻一闻,野生的紫灵芝闻起来有一股木头的清香,而人工栽培的则是一股菌种的味道。
3、尝。野生灵芝炖汤后喝起来也是一股木头的清香,如果没有虫蛀就没有任何的苦味,而人工种植的灵芝炖汤后有一股淡淡的苦味,味道也不如野生的香。
另外需要注意的是,人工种植的灵芝与野生灵芝价钱会差2倍以上,一些好的野生灵芝价格也是炒的很高,购买时还是要谨慎些。
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