如何做红烧羊肉
红烧羊肉是中华传统美食,也是一道回族风味菜,相信很多朋友都喜欢吃红烧羊肉,那么,如何做红烧羊肉呢?下面一起来看看吧!
1、首先把羊肉清洗干净,并剁成块状,然后将其放入水中浸泡。
2、将羊肉放入冷水中,待水烧开后,焯水三分钟倒出。
3、锅中放油,放入辣椒、生姜、葱进行煸炒。
4、等待干辣椒稍微变色时,放入豆瓣酱和火锅底料。
5、最后放入羊肉煸炒均匀,加入清水进行调口。
6、用小火慢炖一个小时(快熟透时候放入白萝卜),再用大火收汤即可。
以上就是关于如何做红烧羊肉的全部内容。
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