全麦烙饼的做法是什么
全麦烙饼是一种由小麦粉制作而成的食物,不仅仅营养丰富,而且口感也是非常的不错,不过很多网友并不知道全麦烙饼的做法,那么对于不知情的网友们,下面我们一起来了解一下吧。
1、准备中筋粉和全麦粉,酵母和盐要分开。
2、把它们混合一起,揉成一个面团,静置二十多分钟。如果担心水加的过多,可以先加大部分水揉面团,不够再加水,直到揉成完美的面团。
3、从大面团中拉扯出50g揉成小面团。在面板上撒一些的面粉,要的是防粘,再把小面团擀成20厘米的圆饼。
4、可以用个盘子切割。
5、平底锅用中火加热,不用放油,稍热后放入圆饼,当加热到圆饼鼓起泡泡,翻另一面烙个十来秒即可。
制作完成之后,可以立即食用了,要是吃不完的话,也可以放入冰箱内保存,之后加热后也可以食用。
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