怎么炸鸡腿
鸡腿洗净,在表面划上几刀,鸡腿放碗中,抹上腌料、盐、生抽和料酒,腌制3小时左右,碗中放入炸鸡粉和鸡蛋,搅拌成液态,鸡腿放炸鸡粉混合液中裹一圈,捞出,裹上一层面包糠,油温烧至7成热,鸡腿放进去炸,小火炸至金黄后,捞出,将鸡腿复炸1分钟后即可。
怎么炸鸡腿
主料
鸡腿4个,鸡蛋1个
辅料
面包糠,腌料,生抽,老抽,炸鸡粉
炸鸡腿的做法:
1.鸡腿清洗干净,在表面划上几刀。
2.鸡腿放碗中,抹上腌料、盐、生抽和料酒,腌制3小时左右。
3碗中放入炸鸡粉和鸡蛋,搅拌成液态。
4.鸡腿放炸鸡粉混合液中裹一圈。
5.然后捞出,再裹上一层面包糠。
6.锅中加入适量油,油温烧至7成热,鸡腿放进去炸。
7.小火炸至金黄后,捞出。
8.将鸡腿复炸1分钟后即可。
小贴士:
鸡腿一定要加料酒和炸鸡粉腌制10分钟,这样能去除腥味。
鸡腿炸好之后,最好再复炸一次,这样炸出来的鸡腿口感更好。
-
花生酸奶怎么做
相信很多人都知道,酸奶中的营养物质非常丰富,还可以缓解便秘。而花生中的蛋白质含量很高,可以提高人体的免疫力,所以现在很多人都喜欢制作花生酸奶,那么花生酸奶怎么做的呢?下面小编给大家分享一下花生酸奶的做法吧。1、生花生洗净,豆浆机中加入800ml纯牛奶(倒入这么多...
-
炖斑鸠汤做法是什么
众所周知,斑鸠不仅肉质非常鲜嫩,而且具有丰富的营养价值,所以很多朋友喜欢用斑鸠来炖斑鸠汤,但是也有很多人没有了解过,他们不知道炖斑鸠汤的具体做法是什么,接下来小编来给大家分享炖斑鸠汤的做法。1、斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅。2、将红枣...
-
牛毛广怎么做
熟悉山野菜的人都知道,牛毛广是一种营养价值很高的山野菜,具有安神、降压、抗癌、清热、减肥等功效,所以很多人都想把牛毛广做菜吃,但是又不知道牛毛广怎么做的。下面小编给大家分享一下牛毛广的做法吧。1、把牛毛广菜嫩尖择洗干净。2、把洗好的牛毛广菜放入开水锅...
-
鸡蛋酥的做法是什么
鸡蛋是非常有营养的食物,很多人也在尝试不同的做法来开发其中的营养,而鸡蛋酥就是大家比较喜欢吃的东西,不过大部分人都不知道鸡蛋酥的做法,那接下来让小编为大家去介绍一下鸡蛋酥的做法吧!1、鸡蛋白糖一起搅拌均匀。2、锅里倒两碗油,加热至七成热,边倒蛋液边搅拌。3...