干豆角用热水泡还是冷水泡
提到豆角,相信大家没有不爱吃的,它可是相当美味的一种食物,平时我们可以用它炒菜吃,炖肉吃,做成馅料包饺子,都是特别好的选择,不仅是吃起来口感不错。那么网友们知道干豆角用热水泡还是冷水泡吗?
1、泡干豆角的时候最好是用温水。因为冷水泡发干豆角需要的时间太长,而热水泡发的干豆角不仅口感不好,营养流失也较多。
2、泡豆角的时间长短,我们可视豆角的用法来区分。若是烧豆角,我们可以泡的时间稍短一些,因为在烧的过程中豆角还会大量地吸收汤汁,所以不需要泡发到很软。
3、如果是炒豆角,那么通常则需将豆角泡发涨,便它吸收足够的水分,泡发的时间则需要久一些。
以上就是对于干豆角用热水泡还是冷水泡的全部内容。
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