地皮菜可以晒干保存吗
地皮菜也叫作地木耳,是一种野菜,营养价值很高,可以用来做菜吃,味道鲜美。那地皮菜可以晒干保存吗?下面来看看具体的吧。
1、地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体,和平时吃的木耳泡发之后的样子很像,但是要比木耳粘,看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来。
2、新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干,并密封保存在干燥、通风的地方。
3、做法:地皮菜用清水反复清洗几次,捞起沥水备用。鸡蛋打散,加入切小粒的青椒,倒入地皮菜,临时想着加了点剁椒,最后放盐调味后拌匀。炒锅放油,烧热后把2倒入,底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。看鸡蛋全变成金黄色就差不多熟了,关火起锅就成。
关于地皮菜是否可以晒干保存内容的介绍就到这了。
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