豆豉果做法是什么
豆豉果是上饶的特色美食之一,每次到上饶拜访好朋友的时候,都会一起去吃豆豉果。现在很多特产店都会卖豆豉果伴手礼,来上饶旅游的朋友基本都买一些送给亲朋好友。而如果想在家自己做豆豉果的话,豆豉果做法是什么呢?
1、首先准备好豆豉、南瓜、红薯、茄子、刀豆等五种材料,然后把南瓜、红薯、刀豆和茄子切成小块备用。
2、将这些材料全部蒸熟,之后冷却代用。
3、在豆豉里伴入米粉,然后搅拌成糊状,接着倒入南瓜、红薯、刀豆和茄子继续搅拌。
4、搅拌均匀后,把它放在太阳底下晒干即可。
以上就是上饶豆豉果的传统做法,可以看出做上饶豆豉果是非常简单的,而且你可以根据自己的口味加入辣椒,这样风味更佳。
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