羊肉怎么炖好吃没腥味
羊肉是一种受很多人喜爱的食材,又因为有驱寒的功效所以非常适合冬天的时候食用。不过羊肉是有一股膻味的,很多不习惯这种味道的人都会觉得羊肉难以下咽。究竟羊肉怎么炖好吃没腥味呢?
1、炖羊肉时加入花椒可以去腥味,但是要控制花椒的用量;
2、在炖羊肉时,加入适量的白果可以去腥;
3、在炖羊肉前,把买来的羊肉清洗干净,然后用水把羊肉浸泡两个小时;
4、在炖羊肉时,要把羊肉做焯水处理,把羊肉里面的一些脏东西全部焯出来,撇去产生的泡沫,这样就可以把羊肉的腥味去掉,效果是比较显著的。
以上就是关于羊肉怎么炖好吃没腥味的方法介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
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