三文鱼刺身的饮食宜忌是什么
三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理,是日本料理中最清淡的菜。下面就来了解一下三文鱼刺身的饮食宜忌是什么。
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1、含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等,能促进机体对钙的吸收利用,有助于生长发育。
2、过敏体质、痛风、高血压患者。孕妇忌食生三文鱼。
以上就是关于文鱼刺身的饮食宜忌是什么的内容介绍了。
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