紫葱头有哪些功效与作用
核心功效
散发寒症、醒神、促进钙吸收
紫葱头的简介
紫葱头属于洋葱的一种,它的营养价值非常丰富。里面的钾离子、维生素c含量比较多,在促进心脏射血能力的同时还可以美白皮肤、促进新陈代谢。其中的叶酸类物质又可以增强身体的免疫力。从中医角度来讲,这种紫葱头可以霉菌杀虫、健脾开胃,不但可以杀灭体内的寄生虫、预防感冒,又可以加速肠道内消化液的分泌,对于腹胀现象有改善作用。
功效与作用
1、散发寒症:紫色洋葱中带有很多的蒜辣素,它能散发寒症,也可以推动胃、肠消化酶的代谢,平常服用能在防止寒症的另外,降低消化不良及其食欲不佳等多种多样欠佳病症的产生。
2、醒神:紫洋葱也有一定的醒神功效,紫色洋葱可以帮助人体细胞更好的利用葡萄糖,也能降低血液中血糖的含量,可以供脑细胞足够的热能,平时食用紫洋葱不单能提神醒脑,还能有效预防糖尿病的发生。
3、促进钙吸收:紫洋葱中含有青花素,还带有一定总数的优质蛋白质,并且这种优质蛋白质便于身体消化吸收和运用,平常大家多吃紫色洋葱,能够合理提升骨密度正常值,对人类多发的骨质疏松有优良的防止和医治功效。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
海带:洋葱含有大量的草酸,海带中含有丰富的碘和钙,两种食物大量同食,容易产生结石。
食用方法
紫葱头炒鸡蛋
食材:紫葱头、鸡蛋、胡椒粉、糖各适量。
做法:把鸡蛋用油炒好,取出来待用,再往锅里加点油,油热后加紫葱头翻,炒软后放鸡蛋,放盐、胡椒粉、糖,大约炒3分钟就可以了。
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