鸽子炖猪肚的营养价值
核心功效
滋肾益气、健脾胃
猪肚炖鸽子的简介
猪肚炖鸽子里包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女滋补养生。鸽子与猪肚同炖,汤又白又浓,味道特别鲜美。
功效与作用
1、滋肾益气:鸽子肉性味平咸。中医认为其有滋肾益气、祛风解毒的功效。
2、健脾胃:猪肚性味甘温,含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,有补虚损、健脾胃的功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
猪肚炖鸽子
准备材料:乳鸽一只、猪肚400克、姜片、葱、糊椒粉、盐
做法:1、先起锅倒少许油加适量盐,把猪肚炒出香味。2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开。3、转入沙锅加糊椒粉煲上3小时,出锅前加10颗枸杞即可。
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