柠檬泡蜂蜜有什么好处
核心功效
溶化胆石、抗衰美白、提高免疫力
简介
柠檬泡蜂蜜一般指蜂蜜腌柠檬,是一款健康的小吃。菜品特色就是做法简单,主要材料为柠檬和蜂蜜,辅料是盐,腌制时间只需10-30分即可食用。蜂蜜腌柠檬不仅可以直接食用,而且还可以泡茶。一定要记得不能用热水泡着来喝,因为会破坏蜂蜜的维生素,最好用不超过40度的温水冲泡。
功效与作用
1、溶化胆石,柠檬中的柠檬烯可以溶解胆固醇的结石,加上蜂蜜可以润肠通便。所以,柠檬泡蜂蜜为防治胆结石的非常不错的饮品。
2、抗衰美白,柠檬泡蜂蜜含有丰富的维生素C和维生素E,可以抗氧化,起到美白、抗衰老的作用。
3、提高机体免疫能力,柠檬中含有丰富的维生素C,可以提高机体的免疫能力,具有抗菌的功效。除此之外,还可以预防感冒,减轻流鼻涕的症状。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃溃疡患者、高血糖人群、糖尿病患者
不宜同食
1、香葱,蜂蜜柠檬水中含有丰富的有机酸,如柠檬酸、苹果酸等,而香葱中含有丰富的硫氨基酸,有机酸和硫氨基酸相遇会发生化学反应,会刺激胃肠道,导致腹泻。
2、海鲜,海鲜中含有丰富的钙离子,会和蜂蜜柠檬水中的有机酸发生反应,导致生成一些不溶于水的钙盐,影响消化。
食用方法
1、蜂蜜柠檬茶
柠檬用水冲洗,用食盐揉搓柠檬,除去表面污垢,再冲洗干净,擦干水分;柠檬去籽、切薄片,一片一片放入可密封的玻璃瓶中,每放一片都要刷上蜂蜜;把柠檬放入瓶子后,再放入适量蜂蜜没过柠檬,拧紧瓶盖;放入冰箱的保鲜柜腌制一周,一周后就可以食用。每次夹一片柠檬放入杯中,加入适量蜂蜜,倒入温水冲泡即可。
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