青柠檬的食用禁忌
核心功效
生津止渴、平肝明目、润肺化痰
简介
青柠檬是柠檬的一种,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品,皮薄汁多,气味清淡青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。
功效与作用
1、生津止渴,从中医食疗的角度上来讲,青柠檬味甘、酸,性凉,对津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑的患者,如果适当食用青柠檬,有很好的生津止渴功效。
2、平肝明目,青色入肝经,吃青柠檬通过滋补肝经而有很好的平复肝火的作用。对于肝火所导致的眼睛红肿、视物模糊有很好的缓解作用。
3、润肺化痰,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的患者,如果适当食用青柠檬,有很好的润肺化痰功效。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
山楂、橘子、牛奶
原因:青柠檬和山楂一起吃,对肠胃非常不健康,会影响肠胃的吸收,对身体来说也是一种负担。而青柠檬和橘子也不能一起吃,对消化道非常不利,会引起一定的疾病。再者,青柠檬不能和牛奶同食,会影响身体对营养物质的吸收。
食用方法
1、蜜渍青柠
青柠泡水洗净,自然风干,将青柠去头尾、切片;再浸泡到蜂蜜里,让蜂蜜没过青柠,拧紧瓶盖,倒扣静置半天,让每片青柠充分浸透蜂蜜;之后放冰箱内保存,每次取用时,用无水干净的小勺取2-3勺,温水冲泡,搅拌均匀即可。
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