魔芋的功效与作用
食材简介:
魔芋,又称蒟蒻(音:举弱)、雷公枪、鬼芋。魔芋全株有毒,以块茎毒性最大,不可生吃。将魔芋磨碎后加入特制的碱可以制成魔芋豆腐,用来制作各种不同的美味。并且魔芋还被联合国卫生组织确定为“十大保健食品之一”。
营养功效:
魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物,多吃魔芋可以补充人体必须的膳食纤维。此外,魔芋还含有丰富的钙质成分,其所含的钙极容易被人体吸收。
魔芋含有十六种氨基酸,多种矿物质微量元素和丰富的食物纤维,对防治糖尿病、高血压有特效,魔芋低热、低脂、低糖,对预防和治疗结肠癌、乳腺癌、肥胖症的人群来说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品,还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病。另外,据《本草纲目》记载,古人早在2000多年前就用魔芋来治病,所以魔芋有很大的药用价值。
适宜搭配:
那么魔芋适宜和哪些食材进行搭配呢?
魔芋和猪肉搭配,可以补充营养;
魔芋和玉米搭配,可以达到排便排毒的功效。
魔芋和菠菜搭配,能够促进消化、润肠通便。
魔芋和鸡肉搭配,可以补气养生;
常见做法:
那么在生活中,魔芋还有哪些常见的做法呢?
魔芋烧鸭、魔芋豆腐、酸菜烧魔芋、泡椒魔芋丝、魔芋啤酒鸭、香辣魔芋等,
看到如此多的美味,口水直流了,有没有?赶快动手做一下吧!
-
金丝指葫芦有什么功效
金丝指葫芦是一种旋花科番薯属的植物,它的观赏价值不但高,而且还是集食、药以及观赏于一身的引进植物。不过目前很多人不了解这种金丝指葫芦的,事实上它的药用功效价值是比较高的,那么金丝指葫芦有什么功效呢?一起来看看。1、金丝指葫芦种子可入药,种子中含有麦角生...
-
强直性脊柱炎最怕什么
强直性脊柱炎本身就是一种原因不明的免疫风湿类疾病,所以很多朋友身上都有这个疾病,但有些朋友经常忽略这个疾病的治疗,那强直性脊柱炎最怕什么?下面让小编为大家介绍一下强直性脊柱炎的情况吧!1、强直性脊柱炎患者应注意在日常生活中摄入足量的蛋白质,吃高维生素、...
-
忧郁症有什么症状
随着生活和工作的压力逐渐增大,导致抑郁症已经成为日常生活中很普遍的一种精神疾病。抑郁症的有哪些症状呢?对于不知情的网友们,下面我们一起来了解一下吧。1、外表无异常。轻度抑郁症的患者存在“内苦外乐”的症状,这类病人在举止仪表,言谈接触等外表看来无异常表...
-
小孩为什么不能吃龙眼
众所周知,龙眼是我们生活中比较常见的一种水果,不仅味道鲜美,还具有丰富的营养价值,虽然说吃龙眼对我们身体有好处,但一般来说小孩不能吃龙眼,那么小孩为什么不能吃龙眼呢?下面小编给大家讲一下不能吃的原因。1、龙眼性温,易生内热,宝宝食用极易引起上火,所以宝宝最好别...