秋刀鱼的家常做法
秋刀鱼的害处是过量食用会危害人体内脏器官的健康。因为秋刀鱼的鱼肉中含有微量毒素,如果人们过量食用,这些毒素就会在人体内部堆积,时间长了就会让多种疾病高发,对人类身体健康是不利的。
秋刀鱼的害处
秋刀鱼属于深海鱼,味道鲜美,营养丰富。适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪,不过秋刀鱼让人有个疑问,一般深海鱼的价格都相对来说要贵些,但秋刀鱼却卖的很便宜。好多人不解这是为什么?其实这和秋刀鱼还有微量毒素有关。秋刀鱼的鱼肉中含有微量毒素,如果人们过量食用,这些毒素就会在人体内部堆积,会危害人体内脏器官的健康,时间长了就会让多种疾病高发,对人类身体健康不利。
秋刀鱼的家常做法
1、秋刀鱼内脏清理干净,用厨房纸把水擦干。
2、蒜瓣切碎,葱切段,小米辣切小圈备用.
3、把秋刀鱼两面用刀划开,将料酒、生抽、蒜末放入鱼身和鱼肚子中,撒上盐和小米辣腌制15分钟。
4、腌制好的秋刀鱼放入烤盘中,表面涂上些植物油。
5、烤箱开200度上下火预热5分钟,把秋刀鱼放入中层烤着10分钟。
6、10分钟后秋刀鱼再刷上少许的油,撒上孜然粉和辣椒粉再烤至10分钟就可以出炉吃了。
虽然说秋刀鱼含有微量的毒素,只要不过量食用,都不会对身体造成危害。不过那些患有肝硬化或者其他肝病的人群最好不要吃秋刀鱼,不然会加重肝脏负担,不利于病情恢复。
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