坚果属于酸性还是碱性
坚果是干果类果实,属于碱性食物。坚果一般分两类,第一类为树坚果,比如核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等;第二类为种子坚果,比如花生、葵花瓜子、南瓜子、西瓜子等。
坚果是植物的精华部分,含有蛋白质、油脂、矿物质、维生素、膳食纤维等丰富营养。
吃坚果类的食物第一个作用是能够润肠通便,因为坚果里面都富含有丰富的植物的脂肪,通过润滑肠道,在预防和治疗便秘方面的功效会非常的明显。
第二个作用是能够为机体提供丰富的能量,因为坚果里面含有的脂肪每1克能够产生9千卡的热量,进而在恢复体力、提供能量方面的作用,坚果作用会非常的明显。
第三个作用是能够提高智力水平、稳定情绪,因为坚果类里面富含的不饱和脂肪酸,对于神经系统的代谢和调节有着积极的作用,进而对于维持正常的情绪有着重要的作用。
坚果适合当作餐后零食,但不宜大量食用,否则容易造成脂肪在人体内的堆积,从而产生肥胖,同时也不利于肠胃的消化和吸收。
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