秋分要吃什么
秋分要吃的传统食物有秋菜、桂花酒、螃蟹。秋菜:一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”,民间十分流行;桂花酒:秋分时节正是桂花飘香的时候,许多人都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒;螃蟹:秋分时节的蟹肉最肥美、也最滋补。
秋分吃什么传统食物
1、吃秋菜
在岭南的某些地区有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。这里的“秋菜”其实是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。每到秋分时节,全村人都去采摘秋菜,之后与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”,喝了这款汤,阖家老少,平安健康。
2、桂花酒
秋分节气与中秋佳节时间非常相近,此时桂花飘香,很多人会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒,在秋分时节吃很是应景。
3、螃蟹
秋分时节,是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。此时间上市的螃蟹均属上等名贵水产,肉嫩味美。不仅如此,螃蟹还有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍。
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