春笋叉烧肉炒蛋咋做
步骤1
猪肉50克,竹笋100克,彩椒半个,鸡蛋2个、盐1茶匙,淀粉1汤匙、鸡精1茶匙
步骤2
彩椒切小块。
步骤3
竹笋切丁。
步骤4
叉烧肉切小块。
步骤5
鸡蛋打入碗中,加入鸡精、盐、水淀粉,搅拌均匀。
步骤6
锅中沸水,加入盐、红椒、少许食用油,煮熟后捞出。
步骤7
再放入竹笋,煮熟后捞出。
步骤8
热锅下油,倒入竹笋、彩椒、盐、叉烧肉炒匀,盛出备用。
步骤9
热锅下油,倒入蛋液,待鸡蛋液定型。
步骤10
倒入炒好的叉烧肉,翻炒均匀即可。
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