如何挑选蚕豆
相信很多人都喜欢吃蚕豆吧,蚕豆的吃法多种多样,可以下汤锅,又可以做菜吃,那么如何挑选蚕豆呢?下面,小编带大家一起来看看吧。
1、看颜色:蚕豆的颜色为翠绿色,颜色越鲜艳的越好,为避免人工染色,还应用嘴呵气,用手捏捏,看是否有掉色的情况。
2、看形体:蚕豆的形体是扁圆的,我们在挑选的时候除了形体之外还应看蚕豆是否饱满而圆,越饱满越好。
3、手捏:用手捏,好的蚕豆应是坚硬的,捏不动。而次等蚕豆则是发软的,这种蚕豆吃起来口感很差。
以上就是关于如何挑选蚕豆的介绍,通过了解以后希望对很多喜欢吃蚕豆的朋友能够带来一定的帮助,这样就能够买到自己更加可口和美味的食物了,另外在挑选食物的时候一定不能只看外观。
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