黑米饭怎么蒸才能软糯
黑米含有大量的花青素、B族维生素、富含黄酮等营养物质,谷粒完整,膳食纤维丰富,属于营养丰富的粗粮。黑米粥多数人做的还凑合,可是黑米饭很多人蒸的太硬了,不仅难吃,下肚后胃肠也不舒服。那么黑米饭怎么蒸才能软糯呢?
1、准备适量黑米,大米,我用的大米和黑米的比例是1:1,这样蒸出来的黑米饭口感会软糯。
2、大米淘洗干净至水清。
3、黑米淘洗干净至水清。
4、大米和黑米放入多功能锅中,放入适量水,要想米饭软糯,可以比平时做饭多放一点水,将米泡2小时左右再蒸。
5、多功能锅调至“蒸米饭”档,按启动键。
6、多功能锅发出提示音,软糯又营养的黑米饭就做好了。
以上就是关于黑米饭怎么蒸才能软糯的方法介绍了,大家可以试一试自己煮。
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