带壳鸡蛋要煮多久才熟
水煮带壳鸡蛋是家中非常常见的一道菜肴,它非常适合在早上的时候搭配牛奶等物食用,具有非常丰富的营养。不过煮带壳鸡蛋有一个难点,那就是无法透过鸡蛋的外壳看到它内部的状态,判断不了鸡蛋是否已经被煮熟。那么带壳鸡蛋要煮多久才熟呢?
1、通常情况下,带壳的鸡蛋冷水下锅熬煮十分钟左右就可以完全煮熟了。
2、如果喜欢吃口感较嫩的鸡蛋或者是溏心蛋的话,就要选择将熬煮鸡蛋的时间缩短到六分钟左右。
3、不过需要注意的是,普通的鸡蛋内部可能会含有对人体有害的细菌,这种鸡蛋必须要经过高温熬煮、杀菌才能放心食用,想要吃溏心蛋的话,一定要购买无菌蛋来烹饪才行。
总的来说,带壳鸡蛋煮10分钟左右就可以了。
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